1. Intro
みなさまこんばんは。たひろ妻です。
この度、夫が購入したVitantonioのマドレーヌプレートを使用して
マドレーヌを実際に作ってみましたのでレビューしたいと思います。
2. 作成
①プレートをセッティング
マドレーヌプレートは上と下でデザインが異なっており、
位置も決まっています。
貝殻模様の方が下ですので取り付けの際は注意です。
②生地準備
生地は付属でついてたプレーンマドレーヌのレシピを使いました!
下記のレシピを上から順番に混ぜながら入れていくだけです、簡単♪
全卵：M１つ
グラニュー糖：50g
レモン皮：1/4個分
薄力粉：60g
ベーキングパウダー：小さじ1/4
溶かしバター：50g
砂糖は60gでしたが、私は気持ちだけダイエットで50gにしました。笑
生地は絞り袋にいれるとおすすめと書いてあったのですが、
うちにはなかったので、IKEAの袋で代用しました：）
分かりにくいですが、右下から生地を出せるようにハサミで切っています。
③Baking
それでは実際焼いていきましょう！
5分ほど予熱して、緑のランプがついたらまずバターを塗ります。
それから、生地を溢れないように入れていきます。
ちょっと入れすぎたかな… 😛
④完成
3分半ほど待って、、、完成です!!
やっぱり生地が少し多かったのか、はみでてます。笑
だしてみるとこんな感じに！
か、かわいい。。。
大きさは手で持つとこんな感じです。
かわいすぎませんか。
3. 実食
ふわっとしっとりでおいしい!
砂糖50gでも十分甘みがあって、食べやすくてぱくぱく食べてしまいました。
(甘さ控えめにしたのが逆効果…?)
マドレーヌというよりもカップケーキに食感的には少し近いかもしれません。
でも、洗う手間、オーブンの手間など考えるとダントツで簡単です♪
レシピの分量で3回分(24個)できましたが、一瞬で完成し、一瞬で2人で完食してしてしまいました。
今回は付属のレシピを参考にしましたが、色々なレシピを試してみたいと
思います。チョコ入りなども美味しそう。。
お子さんのいらっしゃる家庭や、お友達が遊びに来た時のお茶菓子にも
ぴったりだと思います。とってもおすすめです♡
ご参考に今回使用したプレートのリンク載せときます。
以上、たひろ妻でした。
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