【絶品お菓子レポ】”ミシュラン一つ星シェフ監修”のBLANCAのバスクチーズケーキをお取り寄せレビュー

こんにちは、たひろ妻です。

今回は、先日購入してとても美味しかったお菓子『BLANCAのバスクチーズケーキ』について紹介していきたいと思います。

『BLANCAのバスクチーズケーキ』は、現在育休中でコロナ禍であまり外出もできずにお菓子作りと食べることに楽しみを見出した(そして体重が…)私が実際に食べてみて皆さんにおすすめしたいと思っためっちゃ美味しいチーズケーキです。

この『BLANCAのバスクチーズケーキ』は少し前にYouTubeでメンタリストのDaiGoさんが紹介していたので知っている人は知っているのではないでしょうか？

同じくDaiGoさんの動画をみて『BLANCAのバスクチーズケーキ』に興味を持たれた方やチーズケーキ好きさんにとって少しでも参考になれば幸いですので、是非ご一読下さい。

1. BLANCAのバスクチーズケーキってどんなケーキ？

1.1. BLANCAについて

BLANCAとは、オンラインでバスクチーズケーキを販売しているお菓子ブランドになります。

BLANCAではミシュラン一ツ星を獲得されているスペイン料理屋さん『acá』のシェフ監修のバスクチーズケーキのみが販売されています。

また、期間限定でチョコレートや抹茶のバスクチーズケーキも販売されています。

1.2. バスクチーズケーキとは

バスクチーズケーキとは、スペインのバスク地方にあるラ・ビーニャ（La Viña）というレストランのレシピをもとに作られたベイクドチーズケーキのことをいいます。

見た目が特徴的で表面が黒く焦げるまでオーブンで焼かれています。
そして、中はとろとろの生地になっています。

コンビニのスイーツコーナーにも出ていて大人気ですよね。

2. BLANCAのバスクチーズケーキを食べてみました

2.1. BLANCAのバスクチーズケーキのパッケージ

パッケージの蓋中央にBLANCAの”B”の文字が入っています。
シックな感じのパッケージでとてもお洒落だと思います。

蓋を開けるバスクチーズケーキのロットNo.がスタンプされた円形の紙が入っています。
なんかこれだけで高級感満載です。

円形の紙を開くとBLANCAのバスクチーズケーキの説明や美味しい食べ方(解凍方法、切り方等)が記載された説明書のような紙が入っています。

2.2 BLANCAのバスクチーズケーキの外観

外観はザ・バスクチーズケーキという感じの見た目で表面がこんがり焦げ目が付いています。
この焦げがめちゃくちゃ美味しそうに見えました。

早速、半解凍状態でカットしてみました。
半解凍状態でも中のクリーミーな生地の感じが伝わってきます。

さらに半分に切るとこんな感じです。
とても濃厚そうです。

2.3. BLANCAのバスクチーズケーキを実際に頂いてみました

BLANCAの公式サイトで半冷凍状態と冷蔵状態のそれぞれの食感の違いについて記載されていましたので、今回はその2つの状態で食べてみました♪

半冷凍状態で食べてみた感想

一言で言うと、めちゃくちゃ滑らかで濃厚アイスクリームでした。

アイスのような食感で冷たいのにしっかりとクリームチーズの味が感じられます。
口の中でとても濃厚で冷たいチーズケーキがどんどんと溶けていく感触を感じることができます。

私はアイスクリームが大好きなので半冷凍状態の食感はかなり好みでした。

このまま半解凍状態で食べてしまいたいくらいでしたが、冷蔵状態でも食べるために我慢しました。

冷蔵状態で食べてみた感想

冷蔵状態では、中が滑らかでとろっとしていて半冷凍状態の時とはまた違う食感でした。

冷蔵状態にすることでケーキの中によりクリームチーズ感が出てきます。

表面の焦げたカラメルのような風味と中のとろとろで濃厚で甘いチーズケーキの組み合わせがめっちゃ美味しかったです。

こんなに濃厚なのに重たくはなく、今回は夫と２人で食べましたが1人でも余裕で1ホール丸ごと食べきれたと思いました。

3. BLANCAのバスクチーズケーキのその他情報について

3.1. BLANCAのバスクチーズケーキの原材料

原材料は、写真の通りとてもシンプルです。

前にバスクチーズケーキのレシピを調べたことがあるのですが、ホワイトチョコレートが使われたレシピは見たことが無かったので、BLANCAのバスクチーズケーキの美味しさのポイントはホワイトチョコレートなのかもしれないと勝手に推測しています。

3.2. BLANCAのバスクチーズケーキの到着までの日数と賞味期限

注文日から発送まで最大７営業日(土日除く)かかるとのことです。

私は公式ウェブサイトから購入しヤマト運輸のクール便で配送されてきましたが、注文してから商品到着まで9日かかりました。

賞味期限は商品が到着してから約2週間程度でした。
(配送状況等によりますのでご参考まで。)

3.3. BLANCAのバスクチーズケーキの購入方法

BLANCAのバスクチーズケーキはオンラインのみの販売になっており以下の2つのサイトから購入が可能です。

• BLANCAの公式ウェブサイトで購入
• 人気飲食店・レストランに特化した予約サービスの『OMAKASE』で購入

価格について

オンライン販売なので商品価格+配送代(クール)が必要になります。

4. BLANCAのバスクチーズケーキについてのまとめ

今回のTaHiRo Blogを最後までお読み頂きありがとうございました。

今回紹介した『BLANCAのバスクチーズケーキ』はいかがだったでしょうか？

私にとっては濃厚なのに重すぎず、甘すぎないので食べ出したら手が止まらないとても好みの味でした。次は期間限定の味を食べてみたいと思っていますが、価格が高めで結構な高級品なのでなにか特別な日のご褒美ということで購入するタイミングを伺いたいと思っています。

とてもおすすめなチーズケーキですので皆さまも機会があれば是非食べてみてください！！
パッケージにもかなり高級感があり、プレゼントとしてもおすすめだと思います♡！

最後に『BLANCAのバスクチーズケーキ』についてまとめます。